Klub ljubitelja belog vina iz Bele Crkve-In vino veritas
Naš klub zvanično je osnovan je 2018g, ali svoje aktivnosti sprovodi od 2010 godine. Misija kluba za koju se zalažu svi članovi je konzumiranje, degustacija i ocenjivanje, kao i širenje istine o belim vinima iz Srbije pogotovo o sorti shardoney.
DESET VINSKIH ZAPOVESTI
„Sve mode prolaze samo vino ostaje“.
“Vino se ne pije tek da bi se nešto popilo. Da bi se ugasila žeđ. Nije ono za jednu čašu s nogu. Ne. Ono zaslužuje mnogo više od toga”.
„Vino je večan dokaz da nas Bog voli i da želi da nas vidi srećne“
„Duša bez vina kratkog je daha“.
„Vino je kao tečan poljubac. Vino je tečna ljubav“.
„Čaša vina je salto mortale ateizma“
"Ko ima dobro vino, ima dobrog prijatelja."
„Vino je sunčeva svetlost zarobljena u vodi“
"Dan bez vina, dan bez sunca."
"Vino ne opije čoveka, nego se čovek opije sam."
Vino je nama članovima kluba pružilo ne samo uživanje svojim mirisima i ukusima nego nam dalo veći smisao druženju, istraživanju i otkrivanju novih vina kao i nove hrane koja se dopunjuje sa belim vinom. Okupljanja uz svako novo vino ili vraćanje već proverenim sortama i vinarijama daje svakako novu dimenziju svakom druženju i ne vezuje se samo za vreme druženja nego ima i uvertiru kao i period posle kada se mirisi i ukusi vraćaju kroz sećanja. Dobra vina traže i dobre ljude. Mi putujemo, probamo, istražujemo i širimo svuda svoje znanje,
ali i razmenjujemo mišljenja i iskustva na svakom mestu i u svakom pogodnom trenutku.
IN VINO VERITAS!!! Bela Crkva, Banat, Srbija, maj 2019 godine.
SMISAO ZIVOTA I JEDAN MALI VINOGRAD
Svako od nas se bar jednom zapitao o smislu svog zivota i svrsi svog postojanja. Osim duznoti koju imamo prema ljudskoj vrsti, koja se ispoljava u reprodukciji , nastavku i opstanku zivota na zemlji, cesto trazimo i nesto vise, nesto sto ostavljamo svojim naslednicima, a ako imamo dara i covecanstvu. Naravno naslednicima moramo ostaviti krov nad glavom i obezbediti najbolje moguce obrazovanje, jer na kraju svega, ipak je znanje osnova svega.
Clanovi ovog kluba su odavno postal zaljubljenici vina. Uzivamo u njegovom mirisu i ukusu, ispijamo ga polako i na kraju dolazimo do opijenosti sto od vina sto od zadovoljstva koje smo pruzili svim culima. U vinu se uziva polako, u dobrom drustvu uz bogatu trpezu.
Imajuci sve ovo iskustvo, a dolaskom u najbolje godine, sto sa pamecu i znanjem, sto snagom volje i tela, odlucili smo da zasadimo nas vinograd. Mali za pocetak, da ne budemo samo potrosaci i uzivaoci nego i stvoritelji, neceg sto ce sluziti ne samo nama nego i s vim drugim ljudima koji nas poznaju. Ako nasi naslednici u tome vide neku svoju buducnost nasa misija bice potpuna. Javicemo Vam kada prve flase naseg vina budu spremne za sud ljubitelja i postovalaca ovog u svakom slucaju bozjeg dara.
Pozdravljaju Vas Dejo, Srdjan i Djordje